在县域消费升级的浪潮中，一个商业体如何从基础供给跃升至品质体验的新高度？由建发商管运营的宁德古田中央广场给出了答案。
建发商管闽北事业部通过永辉超市福建首家县域胖改店焕新客流记录、蜜桃节主题营销破圈、温度场·幸福力服务体系升级的组合拳，这个县域商业项目不仅创下6.7万人次单日客流纪录，更构建起商业+服务+文化的独特生态，成为福建县域商业升级的标杆样本。
在县域商业升级浪潮中，超市作为民生消费核心载体，往往成为商业体成败的关键。
作为古田中央广场的压舱石，永辉超市此次胖改（对标胖东来自主调改）堪称县域商超转型的教科书级案例。
这场变革直指传统县域超市大而全却乱而差的行业通病——商品SKU冗余导致坪效低下，服务同质化引发价格战，空间设计忽视购物体验。永辉的破局之道，在于从商品、服务到空间的系统性重构，为县域超市树立了大而美、精而专的新标杆。
具体来看，永辉超市团队从商品结构、场景体验、服务细节、员工关怀四大维度全面重构，最终实现开业即爆红的亮眼表现：开业当日客流破6.7万人次，客流同比提升272%，销售同比提升210%，客单价增长30%，回头客占比从40%跃升至75%。开业单月带动广场客流同比增长15%、销售增长15%，同时带动主力店、儿童体验、水吧甜点、零售精品销售大幅增长。
商品结构重构，“精而美”的选品哲学。80%商品结构对标胖东来，涵盖现切水果、熟食卤味、家居用品等核心品类，进口商品占比提升至15%，填补县域高端消费空白。
场景服务升维，从“卖商品”到“卖生活”。新增现切水果专区、引入九多肉多传统卤味品牌；优化动线设计并增设便民休息区，同步推行免费包装等贴心服务，将烟火气与品质感融入消费场景。
员工福利革新，从人力成本到价值创造。员工人数从76人增至163人，平均薪资大幅提升，配套带薪年假、免费员工餐等福利体系，以员工幸福力驱动服务温度。
这次改造不是简单的装修升级，而是从经营商品到经营人心的理念革新。永辉超市古田店负责人表示，开业后收到超200条顾客表扬反馈，印证了真诚服务在县域市场的强大生命力。
在主力店升级的基础上，古田中央广场以地域特色为切口，于2025年8月推出甜蜜古田·桃你欢心蜜桃节主题营销活动，以古田本地特色蜜桃为核心IP，打造商业+地域文化的消费场景，再次激活县域消费潜力。
甜蜜服务-餐饮消费赠蜜桃、全场满赠蜜桃礼品袋、客服台免费糖果等贯穿消费全流程；
商户联动-聚焦婴童、服饰、数码等核心品类，通过主题陈列与满减活动带动销售增长；
社交裂变-打造古田人自己的蜜桃节话题，激发本地消费者情感认同。
从甜蜜战报来看，蜜桃节成效显著：活动10天内，项目整体客流同比增长25%，销售同比增长20%。其中8月10日（恰逢周末）创下单日销售新高，当日核心品牌销售涨幅尤为突出——婴之爱（BABYS LOVE）同比增长 337%、MOMOCO同比增长 286%、金誉同比增长 100%、数码品类同比增长 85%，会员新增量同比提升40%。
这场以地域特产为IP的营销活动，不仅实现短期业绩爆发，更成为连接商业空间与在地文化的情感纽带。
该计划以通过有温度的服务关怀，提升场内人员（导购、商户）的幸福感和归属感，进而传递给顾客为核心理念，于8月开始启动第一阶段试行，覆盖顾客服务、导购关爱、商户关怀三大维度，构建起县域商业首个全链路服务体系。
项目围绕顾客“购物、休闲、应急”等核心需求，推出11项常态化免费便民服务，涵盖共享雨伞、应急医药箱、健康测量等高频需求，截至9月初累计服务超5000人次，顾客满意度达98%，将服务从解决问题升级为温暖陪伴。
导购是连接项目与顾客的核心纽带，项目将“导购关怀”纳入服务体系核心，通过“趣味活动+荣誉激励”提升导购归属感。
比如，趣味能量场-导购沙龙运动会参与率90%，促进跨品牌交流；优秀导购评选-月度优秀导购评选覆盖服务态度、顾客表扬等维度，强化职业认同；日常关怀-晨会10分钟融入游戏与正能量分享，激活工作状态。
项目将商户视为“商业共同体”，通过“后勤保障+能力提升”双轨并行，强化与商户的伙伴关系。
后勤护航方面，提供闭店垃圾清运、橱窗清洁培训、空调清洗等定制化服务；能力提升方面，商户充电站微课堂覆盖70+商户，聚焦陈列、营销等实战技能；生态共建方面，通过商户下午茶沙龙共商经营策略，构建商业共同体。
长期主义的运营策略，让古田中央广场在县域商业竞争中展现出强劲韧性：近三年出租率稳定在95%以上，2025年截至8月累计客流突破550万人次，同比增长12%。
2025年，项目营销活动频次与质量同步提升，促进客流与销售双增长。项目已落地大型主题营销活动8场（含永辉焕新开业、蜜桃节等），小型便民活动20余场（如健康义诊、亲子手工等），吸引10万人次参与，带动项目整体销售同比增长18%。
古田中央广场的探索，本质上是建发商管闽北事业部悦客之道在县域商业的实践落地——以人为核心，将服务从商业配套升级为核心竞争力，构建商户-导购-顾客的幸福传递闭环。
更值得关注的是，项目已形成可复制的县域商业方法论——以主力店品质升级为引擎，以在地化营销为抓手，以全链路服务为底盘，最终实现商业价值与社会价值的双赢。
未来，项目还将推出商户研究所沙龙、便民生活急救圈服务卡等创新举措，持续深化温度场生态。建发商管闽北事业部也计划将这一模式复制到更多县域项目，为行业提供小而美的商业升级范本。
正如行业观察所言：县域商业的破局不在规模，而在精准——精准匹配需求，精准传递温度，方能在下沉市场开辟蓝海。
未来县域商业的竞争，将是系统能力的较量：既要避免重硬件轻运营的冒进，也要警惕重流量轻沉淀的短视。古田中央广场案例的终极启示在于：县域商业无需对标一线城市，而应深挖本土价值这个最大变量，在政策框架内做精准创新，才能实现商业价值与社会价值的双重突围。
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